食品工場における昆虫管理の目的とは、
・病原菌の拡散や感染症の防止のためのペストコントロール(有害生物駆除)
・昆虫類が製品に混入するのを防止するための異物混入防止対策
・昆虫類を製造環境の指標として活用して製造環境の品質を改善すること
などが挙げられます。
その目的を実現するためには何が必要であるのか。複数の防除法の合理的に組み合わせて行うIPM(総合的害虫管理)の概念を取り入れた年間防虫管理の考え方を解説します。
また、製造環境内で昆虫類の捕獲が確認された場合、どのようにして原因を特定し対策を講じればよいのか。食品工場でよく問題となる昆虫類の種類ごとに実例を交えて具体的な対策方法を紹介します。
開催日時 | 2024年5月24日(金曜日)13:00~15:00 |
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参加費 | 1名 3,300円(税抜価格3,000円) |
定員 | 60名 |
方法 | Web開催(Zoomを使用いたします。ネットの接続環境をご確認ください) |
注意事項 |
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お問い合わせ | 弊社へのお問い合わせは下記URLをご参照ください。 https://www.eqm.co.jp/contact.html |
食品工場と医薬品工場で昆虫管理に従事して10年以上。豊富な現場経験をもとに、製造現場に即した昆虫管理のサポートを行う。
時間 | 内容 |
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13:00~13:40 | 1.食品工場の年間防虫管理の考え方 |
13:40~15:00 | 2.発生時の原因究明と対策方法 |