「私たちは、誰でも学ぶことを志向することにより、未知なる力を開発できることを信じ、教育に最大の投資を行うことを基本理念に明記しております。人生の目的は人間性を高めること、プランニング能力を磨き、より良く生きるために努力することが真実であり、結果はその影にすぎないことを知っています。また、未来予測の複雑な今日、企業にとっても最大の有効な投資は人材の育成にあることを確信しております。」
C&Sには、教育訓練プログラムがあり、各社員は教育体系と教育履歴が明記されたEducational Recordsを持っています。 社員証として社員が携帯している冊子で、教育理念やキャリアデベロップメントプランが示されており、キャリアとスキルアップの道しるべとして活用しています。各人の教育履歴と力量が認められ担当できる商品が示されています。私たちが仕事をさせていただいている場所は、そのほとんどがクリーンエリアです。自らが汚染源にならないことは、必要最低限の要件です。更衣手順や手洗いなどから始まり、HACCP、GMP、院内感染防止の基礎訓練を受けた社員が調査、洗浄作業などを務めます。
教育に最大の投資をすることは、弊社の企業理念であり、創業以来全社員への教育投資を続けてまいりました。特にHACCPシステムについては、その技術、最新情報の共有のために、カナダ、アメリカでの研修、講師を招いての教育を定期的に実施しています。このトレーニングは、社員の英語力の向上にも役立っています。これ以外に、社内トレーニングを随時実施し、知識の向上および情報の共有をすすめています。
新入社員には、弊社のセミナーをはじめ1年目に20時間、3年までに50時間の教育プログラムに基づいたトレーニングを実施しています。また、現場での訓練、経験(OJT)を重 視して都度実施し、各人の力量を高めています。さらに1年目から社外のトレーニング、シンポジューム関連学会にも積極的に参加し、知識向上、ネットワーク形成をはかっています。
カナダGFTC(Guelph Food Technology Center)より講師を招いての社内トレーニング
第1回 1999年5月12~14日 |
第2回 1999年11月3~5日 |
第3回 2000年6月13~15日 |
第4回 2001年6月6~8日 |
第5回 2002年7月2~4日 |
第6回 2003年10月22~24日 |
第7回 2004年9月28~30日 |
第8回 2005年11月9~11日 |
HACCPを中心に、海外情報の積極的な入手および各人の技量向上をはかっています |
1996年9月 |
1997年1月 |
1998年10月 |
1999年2月 |
1999年3月 |
2000年1月 |
2000年12月 |